蝦肉乾怎麼吃共有3步。準備食材:蝦仁、姜、醬油、白胡椒粉。以下是蝦肉乾怎麼吃的具體操作步驟: 操作/步驟 1、處理蝦仁 蝦仁去蝦線,洗淨後加入薑絲。 2、醃蝦仁 加入白胡椒粉、醬油拌勻後醃製12小時。 3、烤蝦仁 將蝦仁裝盤放入烤箱,180度烤制15分鐘後,翻轉烤盤,再以150度低溫烤制20分鐘即可。