雞肚子裏的蛋黃有營養嗎

雞肚子裏的蛋黃是有營養的，它富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養物質。其中含的蛋白質主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似。但是雞肚子裏的蛋黃的膽固醇的含量是比較高的，不能吃太多，每天吃1~2個就好了。