1、蓮藕切成藕丁，放水裏浸泡一下。2、蔥、姜、蒜、切片，紅椒，幹辣椒切好。3、鍋裏放清水和藕丁燒開撈出。4、鍋裏倒油，燒熱後，加幹辣椒、蔥、姜、蒜放進鍋子裏面爆香。5、加入紅椒丁幹辣椒、蔥、姜、蒜一起翻炒。
