啤酒可以煮螃蟹嗎

啤酒可以煮螃蟹。啤酒蟹是南方的一道菜名，用啤酒、雞蛋、蟹等做成的。做法：花蟹洗淨，斬件；姜去皮切片，蔥洗淨切段，蒜頭去衣切碎；把所有材料拌勻，加啤酒，同放在盛器上，蓋上保鮮紙高火煮4分即成。