1、蘑菇屬於真菌，又可以分爲大型真菌，小型真菌；2、蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲爲多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色，細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的羣體，稱爲菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色；3、蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋，菌柄，菌褶，菌環，假菌根等部分組成。
