2、 把小龍蝦抽去蝦腸,剪去頭部;
3、用牙刷把蝦在水龍頭下刷洗乾淨;
4、用剪刀從頭部的殼開始,一直剪到尾部,在最末端留一小截,不要完全剪斷;
5、 炒鍋內倒入小半鍋油,大火燒辣;
6、下入所有作料煸炒至出香即可。
配料:花椒、大蔥、生薑、幹尖椒、八角、桂皮。
2、 把小龍蝦抽去蝦腸,剪去頭部;
3、用牙刷把蝦在水龍頭下刷洗乾淨;
4、用剪刀從頭部的殼開始,一直剪到尾部,在最末端留一小截,不要完全剪斷;
5、 炒鍋內倒入小半鍋油,大火燒辣;
6、下入所有作料煸炒至出香即可。
配料:花椒、大蔥、生薑、幹尖椒、八角、桂皮。