主料:芋頭、紅薯。輔料:姜、黃糖、水。做法:芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裏煮,加入薑末。煮8到10分鐘,紅薯和香芋就熟的了,加入黃糖,把黃糖煮融化即可。烹飪技巧1、加點姜暖胃驅寒,吃下時不會覺得膩甜。2、紅薯和芋頭很容易煮熟,不用煮太長時間,以免融化。3、黃糖最好先用刀切碎再放入鍋,易於融化。