材料：萵苣一根、蘿蔔一根、黑芝麻適量；調料：一勺鹽、一湯匙生抽或醬油、一勺糖、兩湯匙芝麻油。做法步驟：萵苣檫成絲蘿蔔擦成絲，和之前的萵苣絲放在一個容器裏就行，不用分開；撒上一勺鹽，拌勻後靜置10分鐘；萵苣和蘿蔔絲因爲鹽的關係開始有水份流出來並且變軟，將水倒掉；倒入一湯匙生抽、一勺糖、兩湯匙芝麻油、適量黑芝麻，拌勻就可以。
