籠籠肉的做法；1、 糯米提前一天泡水裏；2、 準備五花肉，骨頭，芋頭，郫縣豆瓣醬，香菇肉醬；3、 芋頭切大塊過油炸好芋頭；4、 五花肉切三毫米左右片；5、糯米裝袋子，用碗碾壓成碎粒；6、 把所有主料和輔料倒入盆裏拌勻7、 五花肉挑出碼在碗底，上面再碼上骨頭，再碼上芋頭， 全裝入碗中，把剩餘糯米醬全倒入， 多的芋頭也放上去；8、上高壓鍋蒸，大火20分鐘，轉小火10分鐘；9、 出鍋， 把蒸碗拿出，倒扣盤中，美味完全，用剛出鍋的熱饅頭夾着吃。
