烤蠶豆主料:新鮮蠶豆隨意。輔料:鹽少量。爐烤蠶豆的做法步驟:1、買新鮮帶殼的大蠶豆回來即刻做,越新鮮越好;2、剝出豆子 在烤網上直接烤,撒一點鹽就好;3、烤的時候翻看一下,微焦則翻面;4、兩面都微焦,豆瓣也酥軟即可。