1、選箱：泡沫箱一般各縣市蔬菜批發處和水果批發處可收購到；
2、制箱：一隻完整的泡沫箱高度25釐米以上，大小規格有許多種，泡沫箱不管大小均可用於生產。較常用規格是60釐米乘47釐米，一隻完整的泡沫箱從中間 攔腰 用小鋼鋸條或薄刀裁斷，可做成兩隻箱，箱蓋用塑料寬膠帶粘連好作爲箱底，泡沫箱可反覆用；
3、播種：各種大豆均可用於生產，但要求大豆保存期是不超過12個月的新種。箱底不用鋪河沙，普通規格的泡沫箱可下幹豆0.5公斤，產豆芽5公斤以上；
4、管理：泡沫箱生產綠色豆芽用水量少，管理方便，工時少，前期可疊箱保溼催芽，後期須擺開放綠，生產期間爲了使豆芽生長產量高、外觀質量好、豆瓣大，必須靈活使用豆芽生長激素。一般從播種至採收週期一週左右；
5、採收：豆芽生長在15釐米左右滿箱後即可採收。採收時豆瓣綠色，瓣大有光亮，豆芽生長整齊一致。
