1、材料：豬大骨五百克，陳皮2片，海底椰一百克，南杏仁十五克，沙蔘適量，鹽少許。
做法如下：
（1）用清水把它洗淨，然再把豬大骨剁成塊狀；
（2）入沸水焯一下，取出去掉水分，再入湯鍋；
（3）加入海底椰和陳皮以及南杏仁和沙蔘；
（4）最後加入適量的清水，蓋好鍋蓋一起煮制，開鍋以後轉小火慢慢的煲制兩小時；
（5）最後加入食用鹽調味即可。
2、材料：海底椰4個，響螺200g，瘦肉150g，薑片適量，鹽適量。
（1）所有的材料洗淨；
（2）將海底椰和響螺都切成小塊；
（3）瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙，去除其血腥；
（4）湯鍋里加水及薑片；
（5）將所有的材料放進鍋中，大火開鍋後，小火煲2到3小時，加鹽調味即可。
