流食有牛奶、豆漿、米糊、米油排、骨湯、魚湯等，流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化爲液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化，適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。<br>對於同一種澱粉類主食來說，做成流食一定比吃固體食物有利於減肥，流食當中還是牛奶營養價值最高。
