喝鴿子湯時可以放醋。鴿子湯的做法：材料：乳鴿1只、山藥、枸杞20粒、黨蔘2根、黑棗6顆、食鹽4克、蔥1段、姜3片、料酒15克、醋5克、水。步驟如下：1、山藥洗淨，切片；2、枸杞子、黨蔘、黑棗洗淨備用，乳鴿洗淨放入砂鍋中，加適量清水；3、燒開後，撇去浮沫，加入料酒、蔥、姜；4、放入枸杞子、黑棗、黨蔘，大火燒開，轉小火煲1小時左右，加入山藥，煲至山藥軟爛，放鹽調味後即可。
