龍蝦怎麼燒嫩

龍蝦燒吃起來嫩需要在洗乾淨龍蝦之後用油過一下，這樣子不僅僅是保留了龍蝦本來的汁水，還可以起到殺菌的作用。過油之後的小龍蝦放在已經爆香的蔥薑蒜裏面，炒出香味之後倒入啤酒用大火燒開，之後再用小火燉10分鐘，10分鐘之後倒入白糖提鮮，適量調味料調味就能出鍋了。