首先準備方形小冰塊，然後根據個人口味準備水果，把水果切成冰塊大小的方塊狀。最後是放佐料，放一些砂糖、白芝麻和葡萄乾。如果特別喜歡果味，那麼可以加少許果汁，但果汁的口味要柔和。準備一個玻璃盤，先把冰放在裏面，然後是水果，最後是輔料和果汁。炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷。主料糖水。製作炒冰的鍋下面不是火，而是強力製冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。
