主料:白菜。配料:蔥、姜、蒜、鹽、醋。步驟:1、白菜洗淨,切段。2、鍋中底油,油熱放蒜末、薑末爆香,然後倒入切好的白菜翻炒幾下。3、在鍋邊淋上適量的醋,大火翻炒。4、加入適量鹽,翻炒均勻。5、出鍋裝盤。