江南蜜糉做法是什麼

江南蜜糉做法是什麼

1、將糯米用清水洗淨,然後把水控幹。

2、倒入白糖攪拌,糖的數量據個人口味而定,糯米中可加入少量大米,那樣會使煮熟後的糉子更加結實。

3、等米調好就可以下手包糉子了!形狀因個人喜好來包,但是一定要繫結實了哦。

4、包好後就可以下鍋煮了,一般情況下把糉子倒入開水煮會更快些,開鍋後再小火煮25分鐘,關火悶一個晚上,那樣竹葉味道會更加清香。

5、撈出即可吃嘍。