三文魚清洗方法：1、在淡鹽水中浸泡10分鐘；2、再放入水中沖洗。三文魚的做法：主料：三文魚500克。配料：醬油兩湯匙、白酒2湯匙、檸檬汁1湯匙、蜂蜜半湯匙、蔥2根。步驟：1,將三文魚洗淨，控幹水分，用鹽、胡椒粉和食用油醃15分鐘；2,在鍋中倒入油，轉爲中火，將三文魚下鍋，煎至表面金黃；3,將汁料拌勻，分三次加入鍋中，用慢火煮至汁液收濃即可。
