乾酪可以直吃。乾酪又名奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃乾糧一樣細嚼慢嚥，越嚼越能品嚐出其中的滋味。
