鵝乸骨與什麼煲湯最好

鵝乸骨與冬筍一起煲湯的做法如下∶

一、材料。

水、五香粉、味精、精鹽、生薑、黃酒、生抽、老抽、麻油。

二、做法。

1、將鵝乸骨洗淨，剁成兩半，用沸水微煮；

2、放入砂鍋內加水，燒開後，移至小火，將鵝乸骨煮熟即可；

3、將冬筍去殼，切成三點三釐米長條，用沸水微煮，放入鵝乸骨鍋；

4、鵝乸骨和冬筍煮至熟爛時，加生薑、黃酒、精鹽、味精、五香粉、老抽，起鍋盛入湯碗內，塗上麻油即可。