裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏箱。具體做法：放入冰箱前將臊子切塊稍微放點鹽，然後放入冷藏室1天自然脫水，再拿出來讓水自然滴乾，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。存放時間：1、零下六度的冰箱可以保鮮1周左右；2、零下十二度可以保鮮15天左右；3、零下十八度可以保鮮1個月；4、零下二十四度的可以保鮮3個月。
