1、先將拉麪用開水煮熟，然後撈出來備用；2、 打雞蛋，切好火腿，胡蘿蔔切絲，青椒切絲；3、 熱鍋熱油，然後倒入備好的食材翻炒至五成熟；4、倒入拉麪，繼續翻炒，加入適量鹽和醬油等調味料；5、炒均勻至熟透即可出鍋。
