喝過的礦泉水放了幾天不能喝，嘴上，空氣皆有細菌，開蓋後沾染，久後不能喝。夏天要當天用，冬天的最好也是當天用，但不能超過2天。如果放一天是可以喝的，放3天以上瓶口有味道，最好不喝。一般礦泉水均有保質期，瓶裝爲一年，桶裝爲一個月。但是開封后的礦泉水就不受上述期限的保證,應儘快飲用。白開水放的時間長了，裏面的細菌指標就會發生變化，常喝這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老。
