材料:糖粉120公克、奶油130公克、蛋60公克、低筋麪粉300公克。做法:1、奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白;2、蛋打散成蛋液後,分2到3次加入作法1中拌勻,再分2到3次篩入低筋麪粉攪拌均勻即爲麪糰;3、.將作法2的麪糰搓成一個個約20公克的小球,再用各種動物模型壓出圖形,排入已鋪烤盤紙的烤盤上,放進烤箱上層,以180攝氏度約烤20分鐘即可。