寒天粉做果凍更好,寒天粉的凝固力比吉利丁片更強。果凍做法如下:食材:山楂粉10克、魔芋塊100克、寒天粉10克、蜂蜜適量。步驟:1、魔芋切成小片,放入瓊脂粉中;2、加入水煮軟,再加入山楂粉攪拌均勻;3、放入小杯內,等待凝固;4、食用前淋上蜂蜜即可。