原料海沙叄500克洋蔥1個青紅椒3個蔥薑蒜適量鹽糖適量料酒胡椒粉適量鮮抽醬油雞精適量步驟1、沙叄放開水裏焯一下,用清水洗去粘液;2、其它食材洗淨切片;3、鍋裏油熱,放蔥薑蒜爆香,放下沙叄快炒;4、放料酒去腥,放洋蔥,青紅椒煸炒,加一點水燜煮4分鐘左右;5、放些鹽,糖,胡椒粉,鮮抽醬油,雞精即可。