古代祭祀禮儀很多，但主要分九個儀程，分別爲迎神、奠玉帛、進組、初獻、亞獻、終獻、撤撰、送神、望瘞等，並且各儀程演奏不同的樂章。分爲祀先代帝王、祀先聖先師、藉田與享祀先農之禮、親桑與享祀先蠶之禮、享先醫、五祀、高禖、儺和蠟臘九種具體類別。
