橄欖果和甘油果是兩種不同的東西。甘油果學名餘甘子又名油甘子。據李時珍《本草綱目》記載：“久服輕體，延年益壽”。甘油果是被衛生部列爲“既是食品又是藥品”的健康水果。橄欖果又名青果，因果實尚呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，對人體健康有益。“桃三李四橄欖七”，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。橄欖樹結果很少，每棵僅生產幾千克。橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期爲一至兩年，故橄欖產量有大小年之分。
