主料:白菜1小棵、泡椒。輔料:鹽適量、味精少許。做法:1、 白菜一小棵,掰開、洗淨、切片。2、 坐鍋熱油,放白菜。3、 泡椒及泡椒汁準備好。4、 炒到白菜變軟,放泡椒及汁,加少許水。5、 大火煮開後轉小火5分鐘,加少許味精出鍋。