用料：雞肉適量、冬蟲夏草3根、藏紅花適量、枸杞子適量、玉竹一片、黃芪適量、白芷適量、薑片適量、食鹽適量。藏紅花冬蟲夏草燉雞湯的做法：1、新鮮雞肉洗淨，斬件，冷水入鍋煮開，撇去浮沫，再用清水洗淨；2、處理好的雞肉放入燉盅內，加入冬蟲夏草、藏紅花、枸杞子、玉竹、黃芪、白芷和薑片，倒入沸水八成滿，蓋上蓋子，入沸水鍋中隔水小火燉一個半小時以上，按口味加入適量食鹽，調味後食用。
