西紅花和藏紅花的區別是叫法和名稱不一樣。西紅花原產於古時的波斯地區，也就是現在的伊朗等國家和地區。自古以來我國被稱爲東方，而波斯地區位於我國的西方，西紅花由位於我國西方的波斯地區傳入，因此被稱爲西紅花。藏紅花名稱的由來主要跟藏紅花傳入我國的路徑有關，古時產于波斯地區的藏紅花經印度進入西藏，再經西藏轉運至內地，所以被稱爲藏紅花。時間長了，還被誤認爲是西藏產的，實在是望名生義。
