製作步驟如下：1、胡蘿蔔洗淨，切成小丁備用；2、花生米和黃豆混合一起先用水泡30分鐘，然後再用水煮，煮的時候放一個大料；3、芹菜洗淨去掉葉子後，把它從中間劈開，切成小段；4、花生米和黃豆煮好後，撈出並晾涼；5、用煮花生米的水繼續焯下芹菜和胡蘿蔔，煮開後2分鐘即可；6、把芹菜和胡蘿蔔撈出與花生米黃豆混合，放入鹽調味；7、在盆中來回拌勻，即可。
