1、麪粉中加入適量的芝麻，當然要多一點，芝麻越多當然更香，慢慢填入溫水用筷子攪拌成雪花狀。2、合成稍硬的麪糰，醒２０分鐘（按個人室內溫度增減時間）。3、用擀麪杖擀成薄片，越薄越好，越薄越酥脆。4、用家裏有的杯子蓋按出圓形。5、剩下的邊角料隨便切。6、鍋中油燒熱，把筷子放入看冒小泡就可以炸了。7、炸制變黃撈出放量即可。
