第一:柿子與食物相剋:1、 不宜與酸菜、黑棗同食;2、 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;第二:柿子禁忌細節原因:1、柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食,以避免凝結柿石;2、柿子忌和紅薯同食,以免與胃酸起反應,形成柿石;3、柿子的糖分易被人體吸收,糖尿病患者忌食;4、柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,應忌食;5、食柿子前後不可食醋。