柿子可以與紅豆做成紅豆柿子餅，做法如下：原料：柿子、麪粉、紅豆。做法：1、準備好柿子、麪粉、蜜薑汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。2、黑芝麻粉與薑汁混合。3、加入少許白芝麻、油、麪粉調和成餡料。4、柿子去蒂、剝皮。5、剝好的柿子肉放入麪粉中。6、混合成麪糰。7、取一團面，捏開，放上餡料。8、包好餡料，成小餅狀。9、鍋中倒入油，油熱後，放入柿子餅，煎熟即可。
