豆漿與柿子不能同時吃，因爲柿子富含鞣酸，可與豆漿中的蛋白質、鈣質等結合，形成胃石，並影響營養的消化吸收，對身體健康不利。柿子含有維生素A、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素及維生素C等營養元素，具有澀腸、潤肺化痰、和胃、生津潤腸、涼血止血的功效。而豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
