第一次做泡菜多長時間可以吃

夏天7至10天，冬天15左右天。

泡菜製作方法：

材料：泡菜壇、水、鹽、冰糖、蔬菜。

步驟：

1、挑選一個密封的性好的泡菜壇，洗淨備用。

2、將乾淨的水燒開，蓋着蓋子放涼。

3、將放涼的水倒進洗淨的泡菜壇，再放入鹽和冰糖。

4、再將自己喜歡吃的蔬菜如：白蘿蔔、紅皮蘿蔔、胡蘿蔔、包菜、芹菜、老薑等洗淨，晾乾表面的水分，放入泡菜壇中。

5、將泡菜壇口用水密封，且每週換壇口的水一次，最後將泡菜壇放於陰涼處即可。