新鮮黃豆保存方法：先保證黃豆是乾燥的，放入瓶子後趕緊擰緊蓋子。可加幾粒花椒，它的味道有驅蟲的作用。黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北爲主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。
