一、所需材料：麪粉1斤、蔥葉兩根、雞蛋三個、鹽適量、油適量、水600克。二、具體做法：1、把鹽加入水裏化開，加入麪粉攪勻面糊；2、鍋溫度定到180度，餅以一勺麪糊爲好；3、在150度的時候打入一個雞蛋，撒上蔥花；4、將餅翻轉，烙反面，待上色後出鍋即可。
