土豆炒南瓜做法如下：材料：土豆、南瓜、鹽、雞精、胡椒粉。步驟：1、將土豆和南瓜切成小塊；2、下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉；3、炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收幹就可以了。
