食材:排骨500克、鹽適量、姜適量、淮山適量、黨蔘適量、熟地適量、紅棗適量、沙蔘適量。步驟:1、大骨備用洗淨;2、將煲湯料姜、淮山、黨蔘、熟地、紅棗、沙蔘洗淨;3、將薑切片;4、鍋中加入水,放入排骨、煲湯料和鹽,煲至排骨熟即可。