補腎益氣。紅棗補血、枸杞明目、黑豆具有健脾利水，消腫下氣，滋腎陰，潤肺燥之效。主料：排骨250克、黑豆70克、紅棗40克；輔料：鹽適量、姜。做法步驟：排骨洗淨；排骨飛水；紅棗、薑片洗淨；黑豆洗淨放入砂鍋開火煲；黑豆煲20分鐘後加入紅棗和薑片；把排骨放入；蓋上鍋蓋大火煲開轉文火煲60分鐘；最後加適量鹽調味即可。小貼士：黑豆先煲20分鐘，再把其它食材加入，因黑豆不易軟。黑豆也可以提前用清水泡2小時。
