一、原料:冬寒菜、大米一小碗、食用油一湯匙、豬油少許、食鹽少許;二、做法:1、冬寒菜洗淨,留葉去根莖,瀝乾水分備用;2、鍋中倒入足量冷水燒開;3、大米淘洗乾淨加入一湯匙食用油;4、水開後倒入大米,熬煮;5、粥熬到五成熟時倒入洗淨的冬寒菜;6、加入半匙豬油,繼續熬煮;7、待粥稠菜爛時加入適量食鹽即可。