茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，菇柄長且脆，鮮食口感極佳，經過乾製，其香味更在香菇之上。白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔。具體做法：1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點茶樹菇；2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒；3、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
