醃肉放什麼調料

醃肉可以放花椒，八角，鹽，酒，葡萄糖，雞精，味精等諸多調料。適當根據個人口味放調料即可，做法諸多，例如四川的做法便可放甜麪醬，嫩肉粉，鹽，雞精，味精，白糖，五香粉，辣椒麪，生薑，蔥段，料酒。