咖喱塊融化成醬的方法是把咖喱塊掰碎一點，關火，把咖喱塊放進去悶一悶，之後再開火5分鐘即可，咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系。咖喱一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成爲主流的菜餚之一。
