雪花粉和小麥粉的區別：1、性質不同：小麥粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉是釣魚餌料的一種，因其形狀、材質像雪花而得名。2、用途不同：雪花粉主要應用於速凍食品、膨化食品、麪包、魚餌、快餐食品、嬰兒食品等。小麥粉是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多。
