1、已經熟了的雞蛋未吃完，放置時間過長，二次加熱，會產生大量的有害細菌，對人的健康造成危害。2、二次加熱，其中的一些毒素和有害物質不能完全被去除，容易導致疾病。3、二次加熱，導致營養流失，失去本身營養價值。
