步驟:
1、土豆洗淨去皮,泡清水,切成塊狀,用清水輕輕搓洗;
2、將洗淨的土豆取出瀝水,洋蔥洗淨切小塊;
3、鍋中放適量油燒熱,放洋蔥、幹辣椒不停翻炒;
4、放入土豆,煸炒幾下,加入適量水,加入適量鹽,小火慢燉;
5、放熟牛板筋,再放孜然,放少許生抽,繼續小火慢燉;
6、燉15分鐘,即可出鍋。
步驟:
1、土豆洗淨去皮,泡清水,切成塊狀,用清水輕輕搓洗;
2、將洗淨的土豆取出瀝水,洋蔥洗淨切小塊;
3、鍋中放適量油燒熱,放洋蔥、幹辣椒不停翻炒;
4、放入土豆,煸炒幾下,加入適量水,加入適量鹽,小火慢燉;
5、放熟牛板筋,再放孜然,放少許生抽,繼續小火慢燉;
6、燉15分鐘,即可出鍋。